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投稿用户 • 2022年8月22日 am11:25 • 爆粉玩法 • 阅读 533

这段时间不少人宅在家里苦练厨艺，烹饪技艺突飞猛进，有了成果，自然要炫耀，近段时间，网上晒晚餐似乎成了一种风潮。

有人晒出自己的晚餐，一顿饭做了10个菜，每一道菜色香味俱佳。也有饮食极简的人，上海一小伙晒出自己的晚餐，霉豆腐拌饭，引网友关注，有网友说，论做饭的重要性，平时可以随便叫外卖，会不会做饭显得不那么重要，一旦没法叫外卖了，会做饭的人就显得高级。

近日看到很多视频，一家人，谁会做饭谁的地位就高，口味以自己为主，如果心情好的话，适当照顾一下别人，不会做饭的人，就只能是人家吃什么自己跟着吃什么。

小伙子一个人独居，不会做饭，也懒得学，在家宅了十几天，常吃的就是霉豆腐拌饭。霉豆腐是流传千年的传统民间美食，闻起来有一股臭臭的味道，但吃起来口感很香，吃一口霉豆腐，吃一口白米饭，那种味道，秒杀很多的鱼肉。

霉豆腐的做法也并不复杂，把豆腐切成小块儿晾晒干，密封起来发酵，放入白酒杀菌，再撒上红辣椒，发酵到一定时间即可。

发酵过的霉豆腐，上面长了白白的毛，没有吃过的人，对这种食物望而生畏，实际上味道特别好，是很好的下饭利器。

有位网友特别喜欢吃，她还分享了吃霉豆腐的心得，她觉得霉豆腐看起来其貌不扬，但是撒上红红的辣椒面和调味料后，就变得与众不同，吃的时候，一定要细细的品才能品出它的好，要用舌尖仔细的抿，就像喝红酒一样，如果大口咬着吃，就品评不出它的内涵。

霉豆腐的确是下饭利器，可连续十几天都是霉豆腐拌饭，也有些腻，嗯，好在小伙还存了老干妈，可以换老干妈拌饭。

有网友同情小伙，以为是宅在家里时间长了，没有其他的菜吃了，实际上却是因为他不会做饭造成的，不过小伙也说了，自己就喜欢这一口，当初囤粮时也都是囤的这一类的，简单方便，即便是宅在家里，也不喜欢煎炒烹炸。

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